大师都力推的家常菜，超下饭！

发布时间：2025-09-29 02:59:36 来源：隐恶扬善网 作者：曲靖市

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早在1997年，家常当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，家常她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。“我去那里就是为了挣钱”，菜超下张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。

但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，大师都力引进资本，只是让这些错误更早浮现。天生不甘平凡的张兰，家常为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。2008年，菜超下张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。

但即便如此，大师都力张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置，大师都力在开业的4个月内，俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!即便如此，张兰还是咬牙挺了过来，俏江南的生意也终于有了转机，依靠口碑，那个“环境不错，价格不贵”的俏江南，很快火爆起来。当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，家常成为许多PE逆市投资的最重要选择。

在2005年，菜超下菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。

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